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"Dal 1997 leader nella produzione di prodotti a base di Bergamotto"

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Il bergamotto...

Dal nome turco “beg àrmodi” (pero del signore), ma la sua origine è ignota, il Bergamotto è un bizzarro agrume commestibile ma di gusto molto agro. Dalla sua sottile buccia, di colore giallo, si estrae l’essenza che serve da fissatore per ottenere i profumi più preziosi nel settore cosmetico, e da antisettico e antibatterico nel settore farmaceutico. Il frutto contiene dai dieci ai quindici spicchi; il suo fiore, la zàgara, è formato da cinque petali bianchi odorosissimi. Singolare perché mai impiantato o duplicato altrove. Stuoli di eminenti agronomi e di coraggiosi agricoltori hanno tentato di riprodurre il Bergamotto (citrus bergàmia) in Sicilia, in Spagna, in Costa d’Avorio, in California e persino nelle Isole Comore, ma si sono arresi mancando l’obiettivo. Questo piccolo albero della famiglia delle Rutàcee, genere Citrus, fuori dalla Calabria, anzi, fuori dal territorio della provincia di Reggio Calabria non attecchisce né si sviluppa in forma apprezzabile o solo sfruttabile per gli usi industriali o artigianali. 

Il piacevole profumo dell'essenza del Bergamotto...
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